1、蛋黄加入白糖后,一定要搅打至呈乳白色,这样蛋黄和白糖才能混合均匀 2、加入色拉油的目的是使蛋糕更加滋润柔软,但用量要准确。色拉油加得过少,则蛋糕干瘪;...
1、将纸杯放入烤箱中,调时间50分钟。2、每个人烤箱温度有差异,第一次烤最好认真留意,烤到差不多时候用牙签扎一下...
放入烤箱中层40分钟,烤至蛋糕体拱起稍有回落,蛋糕表面呈金黄色,新手拿捏不好,可以到时间了拿出来用竹签戳一下蛋...
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楼主你好,蛋糕要怎么样做才能松软好吃呢?需要注意一下几点:1。低筋粉。做蛋糕要松软 要用低筋粉。中式糕点一般用高筋粉。你是用的低粉吗?同时可以加点泡打粉。...
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