准备鳗鱼:将鳗鱼清洗干净,去掉内脏和骨头。用刀在鳗鱼表面轻轻划几刀,以便更好地入味。腌制鳗鱼:在鳗鱼表面均匀撒上少量的盐,然后放入冰箱中腌制30分钟。制作...
日式烤鳗鱼的做法步骤1:选购一条活的河鳗或者海鳗,宰杀后用盐揉捏,洗净黏液。步骤2:从鳗鱼的背部入刀,将鳗鱼去...
1.鳗鱼洗净后从背部下刀去掉中间骨头。2.撒上盐和1大勺料酒、胡椒粉和姜片腌制20分钟,料酒、生抽、耗油、蜂蜜调成照烧汁。3.锅烧热后放入油,鳗鱼用厨房纸吸干表...
做法:1、将鳗鱼处理好洗干净,去掉头尾,贴着鱼骨片下鱼肉,切成适当大小的片状;2、在鳗鱼片上加入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁等搅拌均匀,腌制半小时以上;3...
做法 :取鳗鱼肉一块,用一叶紫苏叶包起,再用韭菜扎紧,打结。调味料烧开,放入枸杞/姜片/葱段煮5分钟,摆进鱼肉卷,转小火烧煮至汤汁收至3-4大匙左右即可。这...
【材料准备】鳗鱼:1条(约200-300克)米饭:适量(根据个人食量)酱油:适量 砂糖:适量 日本清酒(或料酒):适量 味醂(一种日式甜酒):适量 姜片:几片 青葱...
河鳗好吃的做法如下:用料:鳗鱼一斤、生抽三勺、老抽一勺、料酒一勺、蜂蜜半勺、葱、姜适量。1、日式鳗鱼饭(一人...
1、将鳗鱼洗净,沿着骨头将肉剔出,不要剔断。2、将去完骨的鳗鱼洗净后切段,放入由酱油,老酒,生姜,糖,胡椒粉,...
第一步,处理鳗鱼。鳗鱼去骨,这个小编做不到日本高手处理鳗鱼的三刀杀 的程度,慢慢从腹部开刀切开,然后去掉脊骨...
- 日式料酒(2汤匙)- 味淋(2汤匙)- 糖(2汤匙)- 蒜蓉(1茶匙)- 姜末(1茶匙)- 葱花(适量,用于装饰)步骤:1. 如果使用整条鳗鱼,首先将其清洗干净并剪去鱼...
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