全球美食界的巨星,54岁的“地狱厨神”戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)无疑是当今厨艺界的璀璨明星。尽管出生在美食匮乏的英国,但这位拥有18颗米其林星星的严厉大...
《鲜味的秘密》推荐下
杰米·奥利弗(Jamie Oliver) - 英国厨师和电视主持人,以其简单、健康的食谱和积极的食品运动而闻名。他的电视节目和书籍在全球范围内都非常受欢迎。戈登·拉姆...
英国:里克斯坦美食游,两个意大利吃货,戈登拉姆齐的美食大冒险,香料之路,雷蒙德的烹饪秘诀,发现中国:美食之旅,艾梅里尔的有机食谱:啤酒,中国美食之旅,杰...
《地狱厨房》(Hell's Kitchen)由名厨戈登·拉姆齐主持的《地狱厨房》是一档高强度的烹饪竞赛节目。节目的特点是拉姆齐严厉的教学风格和追求完美的厨房管理,给观...
刘一帆和戈登拉姆齐都是非常优秀的厨师和美食评论家,但他们的背景和风格不同。戈登·拉姆齐,出生于格拉斯哥,是一位英国米其林三星主厨,被称为“地狱厨师”。拉...
首先是一些适用面较广的书籍与视频资料: 《食物与厨艺》 《现代主义烹调》 《饮食文明论》 《用科学的方式了解热的为什么》 《肉制品加工技术与配方》 《烹饪科学...
能吸引一票人追随自己的厨艺,除了过硬的厨师工地,戈登-拉姆齐本人的人格魅力也不容忽视。《SMAP×SMAP》SMAP×SMAP是日本富士电视台与关西电视台共同制作,由国...
4.《水果传》评分:9.7。5.《寻味顺德》评分:9.6。6.《万物滋养》评分:9.4。7.《核众食堂》评分:9.9。8.《生活如涕》...
8. 《料理图鉴》:这本书详细介绍了各种食材的烹饪方法和技巧,是厨师和美食爱好者的实用指南。9. 《烹饪调味学》:这本书深入探讨了烹饪调味的原理和方法,帮助读...
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